ترشی، اشتهای افراد چاق را زیاد می نماید

به گزارش وبلاگ معلم، یک متخصص تغذیه با بین این که مصرف ترشی جات باعث تحریک راه های تنفسی و ایجاد سرفه در افراد بیمار می گردد، گفت: خوردن ترشی برای افراد سالم مانعی ندارد، اما باعث افزایش اشتهای افراد چاق و دارای اضافه وزن می گردد.

ترشی، اشتهای افراد چاق را زیاد می نماید

به گزارش گروه اجتماعی وبلاگ معلم، اصغر فرهادغیبی متخصص تغذیه با اشاره به شیوع بیماری هایی هم چون سرما خوردگی، آنفلولانزا، آلرژی و دیگر بیماری ها در فصل های سرد پاییز و زمستان، اظهار کرد: اولین اقدام در پیشگیری از ابتلا به بیماری های واگیردار، رعایت بهداشت فردی است.

وی اضافه کرد: با شستشوی فراوان دست ها، اجتناب از دست دادن و روبوسی با افراد بیمار و اجتناب از استفاده مشترک از وسایلی هم چون حوله و ظروف غذا، می توان انتقال بیماری در فصل های سرد را کاهش داد.

وی با تاکید بر نقش مهم تغذیه در پیشگیری از بیماری های واگیردار، اعلام کرد: با تغذیه مناسب و سالم، سیستم ایمنی بدن تقویت شده و از تکثیر ویروس ها و میکروب ها و ایجاد بیماری در بدن جلوگیری می گردد که در این راستا مصرف مواد سرشار از ویتامین c. مانند سبزی هایی با رنگ سبز تیره، مرکباتی با رنگ نارنجی و قرمز و میوه جاتی سرشار از بتاکاروتن ها باعث تقویت ایمنی بدن می شوند؛ هم چنینی انواع پروتئین ها و املاحی مانند روی، ویتامین A. و B3 نیز در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر هستند.

فرهادغیبی اضافه کرد: براساس مطالعات انجام گرفته، روی یا زینک باعث پیشگیری از بعضی بیماری ها مانند سرماخوردگی می گردد که این ماده معمولا در گوشت ها و حبوبات به شدت یافت می گردد این درحالیست که آب پرتقال که دارای ویتامین c. است فقط باعث کاهش طول دوره بیماری می گردد.

وی با تاکید بر استفاده زیاد از مایعات و به خصوص مایعات گرم در فصل های سرد سال، اظهار کرد: مایعات گرم تامین نماینده حرارت بدن بوده و باعث دفع ویروس های بدن می گردد.

وی با اشاره به این که این توصیه ها برای تمام افراد است، اضافه کرد: یک توصیه همیشگی به افراد دارای اضافه وزن، اینست که از مصرف غذا های پرچرب که تاثیری در پیشگیری یا تقویت سیستم ایمنی بدن ندارند، خودداری نمایند.

این متخصص تغذیه با بیان این که مصرف سه وعده اصلی غذایی به همراه سه میان وعده در هر روز توصیه می گردد، اظهار کرد: می توان در وعده های نهار و شام از سبزی جات، کربوهیدراتی مانند نان، برنج و ماکارونی، گوشت و لبنیاتی مانند ماست استفاده کرد، در میان وعده ها نیز مصرف سبزی جات، میوه جات و انواع مغز ها توصیه می گردد.

وی متذکر شد: استفاده از غذا های مانده از شب یا ظهر در صورت گرم کردن تا دمای بالای 70 درجه ایرادی ندارد، اما باید قبل از مصرف در یخچال نگه داری گردد که مدت زمان آن بستگی به نوع غذا متفاوت است.

منبع: خبرگزاری دانشجو

به "ترشی، اشتهای افراد چاق را زیاد می نماید" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "ترشی، اشتهای افراد چاق را زیاد می نماید"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید